Коллаген на кето-диете
Составление рациона питания для поддержания состояния кетоза в организме – задача не особо простая. Требуется тщательно подходить к выбору продуктов питания, а также полезных добавок, которые будут положительно сказываться на работе организма и общем самочувствии, но при этом не будут предотвращать процессы сжигания жира. Основной из таких добавок является коллаген на кето-диете. В каких продуктах он содержится в большом количестве, и что это вообще такое?
Коллаген – что это такое?
Коллаген представляет из себя белок, из которого строится практически 25% человеческого тела. Существует более 16 разновидностей коллагена, и все они являются значимыми для человека, но первые 3 типа являются наиболее распространенными и составляют 90% от общего объема элемента.
Коллаген 1 порядка используется организмом для построения клеток кожи и костей, а также для формирования тканевой жидкости. Коллаген 2 типа встречается в хрящевых тканях. Коллаген 3 типа – в коже и мышечных волокнах, а также в кровеносных сосудах. Именно эти три типа коллагена и оказываются наиболее значимыми для человеческого организма, а потому важно получать их в достаточном количестве.
Можно будет потреблять специальные биологические добавки, в которых и содержится коллаген, однако получить элемент можно будет и просто посредством правильного формирования своего рациона питания, в который следует включить определенные овощи и фрукты, иные продуты питания.
Важно отметить, что при кето-питании можно без проблем потреблять продукты, которые содержат в себе довольно много коллагена, так как они, в большинстве своем, оказываются низкоуглеводными.
Где содержится коллаген?
Для того, чтобы не пить дополнительно коллаген в капсулах, стоит просто ответственно подойти к вопросу разнообразия своего питания, чтобы в результате получат данный элемент в достаточном количество от потребляемых продуктов. Итак, где же содержится коллаген?
Помидоры
В томатах имеется ликопин, который является антиоксидантом, минимизирующим негативное влияние солнечных лучей на состояние кожи. Иными словами, предотвращаются процессы распадения коллагена, что положительно сказывается на общем состоянии здоровья человека, и также предотвращает появление дефицита данного элемента в человеческом организме.
Цитрусы
Несмотря на то, что непосредственно в цитрусовых фруктах не содержится коллагена, рекомендуется включать их в рацион для устранения дефицита. Это объясняется наличием большого количества витамина С, который принимает непосредственное участие в формировании данного элемента в человеческом организме. В том случае, если полностью исключить витамины группы С, то в скором времени можно будет отметить развитие многочисленных проблем со здоровьем, в особенности с зубами и кожей, волосами, ногтями и так далее.
В том случае, если продукты по типу апельсинов и лимонов – нелюбимы человеком, можно будет добавлять в питание просто свежевыжатые соки, использовать фрукты при приготовлении составных блюд и так далее.
Куриная кожа
Куриная кожа довольно часто исключается в различных диетах вследствие высокой калорийности, однако именно этот продукт содержит в себе большое количество коллагена. Куриное мясо также оказывается довольно полезным, так как в его состав входят многочисленные аминокислоты, которые стимулируют процессы выработки коллагена непосредственно в организме.
Оставшиеся куриные кости можно будет использовать для приготовления костного бульона, который является одним из наиболее богатых источников коллагена.
Рыбья кожа
В коже рыбы также содержится немалое количество данного компонента. Для получения лучших результатов от питания стоит обратить внимание на жирные варианты дикой рыбы, например, на скумбрию. В таких продуктах будет значительно больше коллагена и полезных кислот омега-3, которые также крайне необходимы организму для нормальной работы.
Костный мозг
Костный мозг является одним из основных источников белка коллагена, который можно будет приготовить разными способами. При этом в продукте содержится немалое количество витаминов группы В, а также полезных жиров, которые оказывают положительное влияние на состояние организма в целом.
Морепродукты
Конечно, нельзя не обратить внимание на морепродукты. Рекомендуется готовить их самостоятельно, так как в магазинных блюдах могут содержаться добавки, недопустимые для кето-диеты. Мало того, что организм будет насыщаться коллагеном при потреблении морепродуктов, так еще в него будет поступать немалое количество витаминов и полезных микроэлементов.
Листовые овощи
Листовые овощи темно-зеленого цвета имеют в своем химическом составе огромное количество хлорофилла, который оказывает стимулирующее воздействие на выработку проколлагена, из которого в последующем и будет образовываться сам коллаген. Практически все овощи подобного типа можно будет включить в свой рацион низкоуглеводного питания без риска появление негативных эффектов.
Лучшие продукты с коллагеном на кето-диете
Наилучшим продуктом для получения коллагена является костный бульон. За ним уже располагаются кожа курицы и рыбы, морепродукты. Включение в рацион костного бульона поможет в минимальные сроки избавиться от дефицита коллагена.
Вопросы и ответы
Отзывы
Большинство приверженцев низкоуглеводного питания включают в свой рацион продукты, богатые коллагеном. Отзывы от потребления костного бульона и кожи курицы или рыбы, овощей и фруктов, которые стимулируют выработку коллагена, преимущественно положительные. Улучшается состояние кожи, волос и ногтей, повышается количество энергии и даже пропадают боли и ломота в мышцах и суставах.
Однако есть и отрицательные отзывы от тех людей, которые не учли, что в костном бульоне и морепродуктах, коже, содержится большое количество калорий, вследствие чего сброс веса остановился.
