Кето-салат с жареным лососем — это идеальный выбор для любителей здоровой и вкусной пищи. Это блюдо, которое отлично подходит для тех, кто следит за своей фигурой и придерживается кето-диеты. Сочный лосось, свежие овощи и ароматное кунжутное масло — все это делает этот салат настоящим деликатесом. Узнайте ингредиенты, рецепт приготовления, советы и энергетическую ценность кето-салата с жареным лососем.
Кето-салат с жареным лососем с добавлением кунжутного масла
Одним из ключевых ингредиентов этого салата является кунжутное масло, которое добавляет уникальный аромат и вкус блюду. Для приготовления кунжутного масла необходимо обжарить кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета, затем перемолоть его в блендере и добавить оливковое масло. Полученное масло можно хранить в холодильнике до 2-х недель.
Ингредиенты для салата
- Филе лосося — 200 гр.
- Листья салата — 100 гр.
- Огурец — 1 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Помидоры черри — 100 гр.
- Кунжутное масло — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Рецепт приготовления кето-салата с лососем
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте филе лосося с обеих сторон до золотистой корочки.
- Разрежьте огурец на полукруги, а авокадо — на кубики.
- Разложите листья салата на тарелку, добавьте свежие овощи.
- Положите жареный лосось на верх и посыпьте кунжутным маслом.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
Советы по приготовлению
- Для лучшего вкуса и аромата жаренного лосося, перед жаркой посыпьте его соком лимона. Это добавит блюду свежести и яркости.
- Чтобы авокадо не потемнело, добавьте его в салат непосредственно перед подачей на стол. Вы можете также немного посыпать его лимонным соком.
- Если вы не любите жирный лосось, то можно использовать другую рыбу, например, треску или судака. Это не повлияет на вкус салата, но поможет снизить калорийность и жирность блюда.
- Чтобы добавить еще больше вкуса и аромата, вы можете обжарить овощи в той же сковороде, где жарился лосось. Это поможет сохранить аромат рыбы и придать овощам характерный вкус.
- Если у вас нет кунжутного масла, то можно заменить его на другое растительное масло, например, оливковое или авокадовое. Однако, кунжутное масло придает салату неповторимый аромат и вкус, поэтому рекомендуется использовать именно его.
Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить настоящий кулинарный шедевр — кето-салат с жареным лососем и насладиться его неповторимым вкусом и ароматом.
Энергетическая и пищевая ценность
Кето-салат с жареным лососем является низкокалорийным блюдом, богатым белками и жирными кислотами Омега-3. Поэтому он идеально подходит для тех, кто хочет сбросить вес и при этом получать полезные питательные вещества.
Энергетическая ценность 1 порции (200 гр.) кето-салата с жареным лососем составляет:
- Калории: 370 ккал.
- Белки: 28 гр.
- Жиры: 27 гр.
- Углеводы: 9 гр.
Филе лосося является источником белка высокого качества и жирных кислот Омега-3, которые являются важными компонентами здорового питания. Они помогают улучшить функцию сердца и снизить уровень вредного холестерина в крови.
Листья салата, огурцы, помидоры и авокадо являются источником витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин К, калий, магний и другие. Они помогают поддерживать здоровье и иммунитет.
