Если вы следите за кето-диетой, то наверняка знаете, что питаться в соответствии с ней не всегда просто. Приготовление здоровой пищи может доставлять некоторые неудобства. Тем не менее, кето-суп с сыром чеддер, брокколи и паприкой — это вкусное, питательное блюдо, которое можно приготовить за короткое время и которое идеально подходит для соблюдения кето-режима.
Кето-суп с сыром чеддер, брокколи и паприкой
Кето-суп с сыром чеддер, брокколи и паприкой — это вкусное и простое в исполнении блюдо. Для его приготовления нам понадобится несколько ингредиентов
КБЖУ на 100г:
Калории: 113 ккал
Белки: 6.3 г
Жиры: 9.8 г
Углеводы: 1.2 г
Ингредиенты для супа
Для приготовления 6 порций кето-супа с сыром чеддер, брокколи и паприкой, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Брокколи (1 стакан) — примерно 150 г
- Репчатый лук (1 шт) — примерно 50-70 г
- Паприка (1 чайная ложка) — примерно 2-3 г
- Куриной или другой бульон (2 стакана) — примерно 400 мл
- Сливки (2 стакана) — примерно 400 мл
- Сыр чеддер тертый (1 стакан) — примерно 200 г
- Чеснок (2 зубчика) — примерно 6-8 г
- Молотый перец, и специи по вкусу
Рецепт приготовления кето-супа с сыром чеддером, брокколи и паприкой
- Нарежьте брокколи на небольшие пучки, репчатый лук порежьте вдоль и нарежьте полукольцами, а паприку нарежьте кубиками или полосками. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками.
- Разогрейте масло на среднем огне в большой кастрюле, добавьте лук и чеснок, готовьте минуту. Затем добавьте паприку и брокколи. Готовьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими, примерно 10 минут.
- Добавьте перец и специи. Помешивайте 30 секунд, чтобы специи немного запеклись.
- Добавьте куриный бульон и сливки в кастрюлю и выключите плиту при кипении. Добавьте постепенно тертый сыр и перемешайте до полного растворения сыра. Прогрейте суп на остаточном тепле до тех пор, пока сыр полностью не растворится.
- Попробуйте и добавьте по вкусу соль и специи.
Советы по приготовлению
- Если у вас нет куриного бульона, вы можете заменить его на овощной бульон, чтобы сделать суп вегетарианским.
- Чтобы ускорить процесс приготовления, нарезайте овощи заранее
- Если вы хотите, чтобы суп был более питательным, добавьте к нему нарезанный сельдерей или морковь.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкуснейший кето-суп с сыром, брокколи и паприкой
Энергетическая и пищевая ценность
Пищевая ценность кето-супа с сыром чеддером, брокколи и паприкой в одной порции составляет:
Калории: 308
Белки: 11 г
Жиры: 26
Углеводы: 7 г
Волокна: 1 г
