Индейка на кето-диете – отличный продукт, который поможет насытить организм необходимыми веществами и позволит комфортно худеть. Этот вид белого мяса птицы оказывает положительное влияние на состояние сердечно-сосудистой системы, способствует укреплению иммунитета, нормализует углеводный обмен. Однако употреблять продукт на кето-диете нужно грамотно. Злоупотребления недопустимы.
Индейка на кето-диете – пищевая ценность
Индейка на кето-диете часто включена в меню. Ее выбирают за наличие большого количества веществ, необходимых организму, насыщенность белком. Мясо птицы рекомендуют включать в меню мужчинам и женщинам. Оно может стать частью рациона во время снижения веса.
Калорийность
Изучая показатель, нужно учитывать способ обработки продукта. В свежей индейке 275,8 ккал. Однако показатель можно снизить. На кето-диете рекомендуют употреблять следующие виды мяса птицы:
- вареное (195 ккал);
- приготовленное на пару (84 ккал);
- запечённое в духовке (125 ккал);
- тушеная (118 ккал).
Количество углеводов
Соотношение БЖУ в индейке составляет 1: 1,1: 0, что делает продукт отличным для применения в рамках низкоуглеводных диет. Углеводов в этом виде мяса практически нет. Их значение на 100 г продукта составляет 0,1 г. Кроме того, белки, полученные организмом из индейки, усваиваются на 95%. Это делает продукт отличным элементом меню в случае соблюдения спортивного питания.
Польза и вред индейки для организма
Индейка на кето-диете – крайне полезный продукт. Она содержит большое количество полезных веществ, что позволяет организму получить все необходимое. В результате наблюдается улучшение состояния кожных покровов и самочувствия в целом. Однако не следует забывать о возможном вреде, который способно нанести чрезмерное употребление мяса птицы. В некоторых случаях его включение в меню недопустимо.
Польза
Индейку можно часто встретить в меню большого количества диет. Дополнительно его советуют употреблять даже в случае, когда снижение веса не проводится. Это связано с положительными свойствами мяса птицы. Они следующие:
- Улучшается работа целого комплекса систем. В частности, происходит укрепление иммунитета, укрепляются зубы и кости, а кожные покровы становятся здоровее и эластичнее. Это связано с комплексом веществ, которые входят в состав продукта.
- Нормализуется работа щитовидной железы, а также улучшается процесс выработки гормонов. Продукт рекомендуют включать в меню с целью профилактики заболеваний вышеуказанного органа.
- Снижается риск развития рака поджелудочной железы, улучшается ее работа. Однако положительное свойство наблюдается только в случае, если в меню включена индейка без кожи.
- Повышается выносливость в целом, а мышцы становятся более крепкими. Это свойство взяли на вооружение спортсмены. Именно поэтому индейку часто называют одним из основных продуктов при спортивном питании.
- Понижается уровень плохого холестерина в крови. При этом уровень хорошего растет.
Отдельно следует отметить положительное влияние на процесс метаболизма. При регулярном употреблении индейки он улучшается, как и функционирование органов пищеварительного тракта в целом.
Вред
Недостатков у индейки крайне мало. От употребления продукта рекомендуют отказаться, если присутствует индивидуальная непереносимость или возникают аллергические реакции. Дополнительно этот вид мяса птицы лучше исключить из меню при подагре или болезни почек. Ограничения вызваны высоким содержанием белка. Его чрезмерное употребление может усугубить ситуацию. Дополнительно индейка содержит триптофан. Это полезное вещество, однако оно может вызывать сонливость.
Можно ли индейку на кето-диете?
Отвечаем на самый популярный и главный вопрос, можно ли индейку на кето-диете? — Индейка на кето-диете допустима к употреблению. Это вкусный и полезный высокобелковый продукт, который поможет насытить организм полезными веществами. Однако злоупотреблять им не следует. Лучше употреблять это мясо птицы 1-2 раза в неделю. Так удастся достичь отличного баланса и разнообразить меню.
Популярные кето-рецепты с индейкой
Питаться на кето-диете можно не только полезно, но и вкусно. Сегодня разработан целый комплекс полезных рецептов. Выбрав подходящий, человек сможет дополнить привычное кето-меню или персонализировать его с учетом индивидуальных предпочтений.
Кето-салат с индейкой
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
- сыр Фета – 150 г;
- индейка – 300 г;
- сельдерей – 100 г;
- лук – 50 г;
- чеснок – 10 г;
- сливочное масло – 15 г;
- укроп или кориандр – по вкусу.
Отдельно готовится заправка. Для нее потребуются:
Индейку необходимо нарезать и обжарить в масле с чесноком. Затем нужно измельчить сельдерей и сыр, после чего смешать все ингредиенты.
Кето-тефтели с индейкой
Чтобы попробовать что-то вкусное и диетическое, можно приготовить кето-тефтели с индейкой. Потребуются:
- индейка – 500 г;
- томатная паста – 100 г;
- сыр – 50 г;
- соль – по вкусу;
- греческий йогурт – 60 г;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- кукурузный крахмал – 15 г;
- молотый перец – 5 г;
- итальянские травы – ½ чайной ложки.
Нарезать мясо и лук, а затем поместить в блендер. Измельчить соль, перец, чеснок до состояния однородной массы, а затем внести в смесь. Получить фарш. Подготовить сыр, нарезав кубиками. Сформировать шарики из фарша, добавив в сердцевину по кусочку сыра. Поместить заготовки для тефтелей в форму для запекания.
Приготовить соус. Для этого необходимо смешать томатную пасту, соль, перец, йогурт, развести крахмал в воде и внести в полученную массу. Залить заготовки соусом, поместить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов. Украсить готовое блюдо листиками базилика.
Кето-суп из индейки
Чтобы разнообразить кето-меню, можно приготовить суп из индейки. Для этого потребуются:
- индейка – 250 г;
- брокколи – 200 г;
- болгарский перец – 200 г;
- томаты – 100 г;
- лук – 50-70 г;
- масло – 10 мл;
- перец горошек – 3-5 шт.;
- лавровый лист – 1 шт.;
- соль и молотый перец – по вкусу.
Подготовить томаты к варке, нарезав их. Поместить масло в кастрюлю, поставить на огонь. Подготовить лук, внести его в масло, обжарить 2-3 мин, помешивая. Нарезать филе, а затем поместить в общую емкость. Готовить 5-6 мин. Добавить лавровый лист и перец горошек. Влить воду, довести до кипения. Варить еще 15-20 мин. Важно следить за тем, чтобы огонь был небольшим. Очистить болгарский перец от семян, нарезать кубиками, добавить в суп. Убрать лавровый лист. Нарезать брокколи, добавить в общую массу. Добавить помидоры и довести суп до кипения. Затем варить 5-6 мин. Внести соль и перец по вкусу. Варить еще 4-5 мин.
Вопросы и ответы
Отзывы
Люди, худевшие на индейке, довольны продуктом. Это вкусное низкокалорийное мясо с большим содержанием белка успело заслужить популярность. Однако лучше им не злоупотреблять. Это проведет к росту нагрузки на почки и может обострить присутствующие заболевания.
